Risotto alla zucca con scamorza

Risotto alla zucca e scamorza di Cotto e mangiato

Il risotto alla zucca con scamorza è una gustosa e saporita ricetta presentata dal programma Cotto e Mangiato; sono sufficienti meno di 40 minuti per preparare la ricetta, ecco tutti gli ingredienti.   200 g. di zucca, uno scalogno piccolo, 100 g. di porro, 50 g. di burro, 100 g. di riso Carnaroli, una cipolla, un sedano e una carota, […]

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Colazione golosa per tutti: 4 ricette di biscotti senza lattosio e senza glutine

Il consueto appuntamento mattutino che segna l’apertura di ogni nuova giornata è, lo sappiamo tutti, la colazione. Passaggio obbligato per una dieta sana ed equilibrata, essa copre il 15% circa del nostro fabbisogno energetico giornaliero. Che ci si affidi a prodotti già pronti o preparati da soli in cucina, non tutti possono però permettersi di mangiare proprio di tutto. Chi […]

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Prosciutto iberico: come tagliarlo e qualche ricetta super golosa

Il prosciutto iberico è una specialità gourmet che sta conquistando sempre più persone anche in Italia, per il suo sapore intenso e per le tante ricette che possono essere preparate in cucina. Le caratteristiche principali di questo prosciutto sono la dolcezza, il retrogusto persistente che richiama sentori di bosco e la scioglievolezza al palato. Non stupisce comprendere che il prosciutto […]

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