Archivio per la categoria 'Ricette Prova del Cuoco'
Nella puntata odierna della Prova del Cuoco Anna Moroni ha presentato la ricetta della Crostata di pere e corn flave, 
questi gli ingredienti necessari per prepararla:
300 gr Farina 00,
150 gr Zucchero a velo,
Burro,
3 Tuorli,
buccia di limone,
Pere,
50 gr di corn flakes,
150 gr di marmellata d’albicocche, Continua a leggere: Crostata con pere e corn flakes la ricetta della Prova del cuoco
Nel corso di una delle ultime puntate della Prova del Cuoco Anna Moroni ha presentato la ricetta del dolce ai savoiardi, una ricetta di facile preparazione che può essere preparata in circa 20 minuti, ecco gli ingredienti necessari:
- 200 g di biscotti savoiardi
- 200 g di marmellata di ciliegie
- 1 cucchiaio di farina
- 2 tuorli
- 2 cucchiai di zucchero
- 320 ml di latte
- 1/2 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale Continua a leggere: Dolce di savoiardi la ricetta di Anna Moroni
Ingredienti per 4 persone:
- 3 sovracosce o 4 petti di pollo
- farina q.b.
- 1 cipolla rossa
- 1 carota
- mezzo litro di brodo vegetale
- olio extravergine d’oliva
- scorza di mezzo arancia bio
- succo di 1 arancia Continua a leggere: Pollo all’arancia cotto e mangiato
La tagliata di vitellone in crosta di pane è una ricetta presentata nel corso della gara della Prova del Cuoco; si tratta di un secondo facile da preparare e veloce in quanto richiede una ventina di minuti di preparazione; questi gli 
ingredienti necessari:
400g di entrecote di vitellone,
200g di spinaci,
200g di pangrattato,
50g di uvetta,
2 cucchiai di ketchup,
1 cucchiaio di aceto balsamico,
½ cucchiaio di senape, Continua a leggere: Tagliata di vitellone in crosta di pane con salsa barbecue e spinaci
Nel corso della puntata della prova del cuoco il cuoco Michele Potenza ha presentato questo primo piatto nel corso della 
gara, un piatto facile che richiede circa 20 minuti di preparazione; ecco gli ingredienti necessari per preparare la ricetta:
150g di strozzapreti freschi,
200g di broccoletti,
100g di cacio fiore,
3 filetti di acciughe sott’olio,
1 spicchio di aglio,
sale e pepe q.b.,
olio extravergine di oliva q.b. Continua a leggere: Strozzapreti con broccoletti e cacio fiore
Ecco una gustosa ricetta che Tessa Gelisio ha presentato nella puntata di Cotto e Mangiato; la torta di pere e cioccolato; 
ingredienti:
quattro tuorli,
180 g. di zucchero,
100 g. di burro,
200 g. di farina,
quattro albumi montati a neve,
un cucchiaino di lievito,
quattro pere tagliate a fette sottili
scaglie di cioccolato a volontà. Continua a leggere: Torta pere e cioccolato su Cotto e Mangiato
Ecco una ricetta presentata nella rubrica Maestre di Cucina su La Prova del Cuoco; un secondo piatto che richiede un po’ di abilità nella preparazione, ma che gratificherà chi lo preparerà ed i commensali che assaggeranno la portata; ecco 
gli ingredienti:
un cappone lessato con sedano, carota, cipolla, sale grosso
1 kg. di patate
150 gr di strutto
sale grosso
due spicchi di aglio
due rami di rosmarino
quattro foglie di salvia
un bicchiere di vino bianco
poco pepe nero Continua a leggere: Arrosto di cappone con patate al rosmarino
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