Ingredienti:
-funghi mezzo chilo
-olio( quanto basta )
-origano
-pangrattato integrale di farina o kamut ( mezza busta da 500 gr )
-pepe( quanto basta)
-sale
-2 cipolle
-aglio ( 1 spicchio) Continua a leggere: Funghi impanati con pangrattato
Cous cous con verdure
Ingredienti :
-cous cous
-olive( quanto basta )
-sedano( quanto basta)
-2 cipolle lunghe
-2 carote
-2 zucchine
-1 melanzana
-1 peperone
-aglio 1 spicchio Continua a leggere: Cous cous con verdure
Ingredienti :
-300 gr farina integrale di farro
-80 gr zucchero di canna
-50 gr olio di mais
-lievito vanigliato ( 2 cucchiai )
-cannella in polvere
-2 mele
- 100gr latte di soia kamut o avena
-1 pizzico di sale
-mezzo limone
-confettura di pesche Continua a leggere: Crostata di mele e marmellata di pesche
Crispelle di riso al miele
Ingredienti :
-1kg di riso ( integrale o basmati )
-1 litro di latte di riso o kamut
-cannella ( quanto basta)
-vaniglia
-500 gr di farina di kamut( grano saraceno , farina di ceci )
-scorza di arancia
-50 gr di lievito di birra Continua a leggere: Crispelle di riso al miele
Pasta con Tenerumi
Ingredienti :
-pasta
-olio
-pepe
-tenerumi
-aglio (1 spicchio)
-1cipolla
-sedano (quanto basta)
-sale marino
-pomodoro Continua a leggere: Pasta con Tenerumi
Grano saraceno e broccoli
Ingredienti :
-grano saraceno
-broccoli
-1 cipolla
-1 carota
-sedano ( quanto basta )
-noce moscata
-sale marino
-olio
-mandorle
-pepe Continua a leggere: Grano saraceno e broccoli
Ingredienti :
-patate ( quanto bastano )
- pangrattato di semola
-origano
-pepe
-olio
-cipolla
-aglio ( uno spicchio )
-funghi
-basilico
-sale marino Continua a leggere: Polpette di patate con funghi
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