Ecco una ricetta presentata nella rubrica Maestre di Cucina su La Prova del Cuoco; un secondo piatto che richiede un po’ di abilità nella preparazione, ma che gratificherà chi lo preparerà ed i commensali che assaggeranno la portata; ecco 
gli ingredienti:
un cappone lessato con sedano, carota, cipolla, sale grosso
1 kg. di patate
150 gr di strutto
sale grosso
due spicchi di aglio
due rami di rosmarino
quattro foglie di salvia
un bicchiere di vino bianco
poco pepe nero Continua a leggere: Arrosto di cappone con patate al rosmarino
Ecco una ricetta davvero golosa che vi farà certamente fare bella figura qualora abbiate degli ospiti a pranzo o a cena; un gustoso filetto di manzo presentato da Alessandro Borghese nel corso della trasmissione Cucina con Ale:
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di filetto di manzo da 250 g
1/2 Kg di funghi misti (pioppini, chiodini, galletti)
160 g di pancetta tesa
Aglio
Prezzemolo
Olio extra vergine d’oliva
Spago alimentare
Per la purea
500 g di carote già bollite
500 g di patate bollite
1/2 l di brodo vegetale
50 g di parmigiano grattugiato
50 g di burro Continua a leggere: Manzo goloso la ricetta di Cucina con Ale
Il cartoccio di salmone ed orata è una ricetta presentata da Benedetta Parodi nel corso della trasmissione di ricette sull’emittente La7; questi gli ingredienti necessari per preparare questa gustosa pietanza a base di pesce:
1 zucchina
1 porro
1 carota
400 gr di salmone
400 gr di orata
8 foglie di basilico
4 pomodorini
olio sale pepe
aglio liofilizzato qb Continua a leggere: Cartoccio di salmone e orata i menu di Benedetta
Il ciambellone con la panna è una ricetta che Anna Moroni ha presentato nel corso della trasmissione La Prova del Cuoco e rappresenta senza dubbio una ricetta semplice da preparare che è possibile mangiare dopo pranzo oppure durante la colazione; questi gli ingredienti necessari per 6 persone:
250 gr di farina,
250 gr di zucchero,
250 ml di panna fresca,
3 uova,
1/2 bustina di lievito,
1 bustina di vanillina, Continua a leggere: Ciambellone alla panna su La Prova del Cuoco
Il menu della vigilia di Natale cambia per ogni regione d’Italia, ma tutte le ricette del nostro Paese fanno venir l’acquolina in bocca. Oggi ti presentiamo un menu di natale a base di pesce, riprendendo i sapori e le tradizioni mediterranee.
Primo – Spaghetti alle vongole (veraci!)
Ingredienti:
- 1 Kg di vongole veraci
- 500 gr di spaghetti
- 2 spicchi d’aglio
- Olio extravergine d’oliva
- Peperoncino fresco
- Prezzemolo tritato Continua a leggere: Ricette classiche per un menu di Natale con i fiocchi
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