Una ricetta presentata nel corso della sfida per il programma Fuori Menù con Alessandro Borghese in onda su Real Time:
Ingredienti per 4 persone:
Per la pasta:
- 300 gr di semola di grano duro
- Acqua tiepida
- 2 g di sale Continua a leggere: Orecchiette con le cime di rapa
Tagliatelle Ai Funghi
Ingredienti: 30gr. di funghi secchi,
700gr. di acqua,
50gr. di parmigiano grattugiato,
1 spicchio aglio,
30gr. di olio,
1 cucchiaio dado bimby,
250gr. di tagliatelle all’uovo,
pepe nero,
prezzemolo tritato. Continua a leggere: Tagliatelle Ai Funghi
Risotto con zucchine
Ingredienti: 500gr. di zucchine
3 formaggini alla crema
50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato
200 gr. di riso
20 gr. di burro
olio
sale Continua a leggere: Risotto con zucchine
Baccalà al pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 800 g baccalà ammollato e diliscato,
150 g olive nere,
500 g pomodori pelati,
2 cucchiai capperi,
olio, sale, pepe o peperoncino, prezzemolo tritato,
1 cipollina, 1 spicchio d’aglio. Continua a leggere: Baccalà al pomodoro
Una ricetta gustosa e profumata presentata nel corso di una puntata di Cotto e mangiato; una volta preparate le farfalle con pesto siciliano è possibile portarle a tavola guarnendo con un po’ di pinoli tostati e del basilico; questi gli ingredienti occorrenti per preparare la ricetta:
400 g. di farfalle,
400 g. di pomodorini,
40 g. di pinoli per il pesto
altri 40 g. per la guarnizione,
40 g. di parmigiano grattugiato,
100 g. di ricotta,
1 dl d’olio d’oliva, Continua a leggere: Farfalle al pesto siciliano
Ingredienti: 4 cipolle dorate
200 g di polpa di zucca gialla
100 g di gorgonzola dolce una fettina di pane di segale (oppure integrale)
5-6 noci un rametto di rosmarino
40 g di burro
sale, pepe nero Continua a leggere: Cipolle ripiene di gorgonzola e zucca
Spritz è spesso sinonimo di aperitivo per eccellenza, specie nella zone del nord est: ogni città oppure ogni zona ha la sua ricetta dello spritz che si differenzia per alcuni accorgimenti più o meno marcati e per alcune parti segrete; non volendo fare torto a nessuno, quest’oggi vi proponiamo la ricetto dello Spritz come intesa nella filosofia dell’Aperol uno degli ingredienti che possono essere utilizzati nella preparazione del cocktail.
Ecco gli ingredienti:
2 parti di Aperol,
3 parti di prosecco,
Spruzzo di seltz o soda.
Ghiaccio
Mezza fettina d’arancia Continua a leggere: La ricetta dell’Aperol Spritz
RSS Articoli
RSS Commenti
