TIGELLE
di: admin | in Ricette di pane | Tag: tigelleIngredienti
500 gr di farina 150 gr latte circa 150 gr acqua circa 40 gr strutto 15 gr lievito di birra 10 gr sale 1/2 bustina lievito in polvere
Esecuzione
Lavorare la farina con gli ingredienti a lungo e ricavarne delle forme tonde di circa 8 cm e di spessore di 1/2 cm. Farle lievitare di nuovo e cuocerle o con l’apposito apparecchio,(tigella) oppure friggerle. Si possono farcire con prosciutto crudo, salame, mozzarella
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