Archivio per la tag 'Prova del Cuoco'
Una ricetta di un secondo piatto presentata nel corso dei Menu della Domenica della Prova del Cuoco che richiede circa 1 ora di preparazione ed una difficoltà non proprio da principiate per la sua preparazione; questi gli ingredienti necessari per la preparazione:
1 kg di pollo macinato
200 g di bacon a fettine sottili
5 patate
1 peperone giallo
1 peperone rosso
una fetta di prosciutto cotto affumicato tagliata alta Continua a leggere: Polpettone di pollo con prosciutto affumicato
Ecco una gustosa ricetta di un dolce presentata da Anna Moroni nel corso di una puntata della Prova del Cuoco; occorre circa 1 ora di preparazione e richiede una difficoltà media: questi gli ingredienti necessari:
3 pere williams,
2 uova,
200g. di zucchero,
150g. di burro,
100g. di farina,
80g. di mandorle spellate e tritate,
20g. di cacao amaro, Continua a leggere: Dolce al cioccolato e pere di Anna Moroni
Strudel alle pere e zenzero
Una ricetta presentata nel corso della trasmissione La prova del Cuoco che propone un dessert di sicuro successo qualora vogliate presentarlo agli ospiti e comunque gustoso; questi gli ingredienti necessari alla preparazione;
Pasta da strudel: 250g di farina 00,
un cucchiaio di olio evo,
1 uovo,
1 pizzico di sale,
un bicchiere di acqua tiepida, Continua a leggere: Strudel alle pere e zenzero
I cavatelli con acciughe e mozzarella sono una ricetta semplice e veloce da preparare che è stata presentata nel corso della rubrica Casa Clerici durante una puntata de La Prova del Cuoco; per preparare questo primo piatto abbiamo bisogno di questi ingredienti:
500g di cavatelli freschi,
25g di acciughe sott’olio,
1 limone,
1 mazzetto di basilico, Continua a leggere: Cavatelli con acciughe e mozzarella
Polpette di Melanzane
Le polpette di melanzane sono una ricetta presentata alla Prova del Cuoco nella rubrica Maestre di Cucina; si tratta di un contorno che richiede una preparazione di circa 1 ora e può essere catalogato come un piatto di una certa difficoltà; questi gli ingredienti necessari:
4 melanzane lunghe
200g di provola affumicata
200g. di pane raffermo
1 uovo
farina per infarinare
pane grattugiato q.b.
olio per friggere
sale q.b.
basilico q.b. Continua a leggere: Polpette di Melanzane
Baccala’ alla napoletana
Ecco la ricetta presentata dal cuoco Mauro Improta alla Prova del Cuoco, una ricetta facile che richiede un tempo di preparazione di 20 minuti; questi gli ingredienti necessari:
300g di baccalà,
3 pomodori,
farina q.b.,
1 spicchio di aglio,
70g di capperi,
200g di olive nere,
prezzemolo q.b.,
olio di semi di arachidi per friggere q.b.,
olio extravergine di oliva q.b. Continua a leggere: Baccala’ alla napoletana
Un piatto che può essere catalogato come secondo di pesce che è stato presentato dal cuoco Gregor Wenter nel corso di una gara della Prova del cuoco; sono sufficienti una decina di minuti per preparare questo semplice piatto, per farlo ci occorrono i seguenti ingredienti:
400g di trancio di pesce spada,
1 spicchio di aglio,
60g di pinoli,
60g di uvetta,
prezzemolo q.b.,
50g di pangrattato,
200g di pomodori ramati,
200g di asparagi,
olio extravergine di oliva q.b., Continua a leggere: Involtini di pesce spada con insalatina di pomodori e asparagi
RSS Articoli
RSS Commenti
