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Spritz è spesso sinonimo di aperitivo per eccellenza, specie nella zone del nord est: ogni città oppure ogni zona ha la sua ricetta dello spritz che si differenzia per alcuni accorgimenti più o meno marcati e per alcune parti segrete; non volendo fare torto a nessuno, quest’oggi vi proponiamo la ricetto dello Spritz come intesa nella filosofia dell’Aperol uno degli ingredienti che possono essere utilizzati nella preparazione del cocktail.
Ecco gli ingredienti:
2 parti di Aperol,
3 parti di prosecco,
Spruzzo di seltz o soda.
Ghiaccio
Mezza fettina d’arancia Continua a leggere: La ricetta dell’Aperol Spritz
COSMOPOLITAN
Ingredienti - Vodka (50%), Cointreau (30%), Succo di lime (20%), Succo di cranberry (20%), Sciroppo di ribes (20%), Mezza fetta di limone
Preparazione - Preparare nello shaker con ghiaccio, versando, nell’ordine, la Vodka, il Cointreau ed il succo di lime (oppure succo di cranberry piuttosto che di sciroppo di ribes). Servire in coppetta da cocktails oblunga. Decorare con mezza fetta di lime. E’ un drink americano, inventato a Miami, che ha subito riscosso molto successo a New York anche grazie al telefil “Sex and the City”
ANGELO AZZURRO
Ingredienti - Cointreau (30%), Limoncello (30%), Gin (30%), Vermouth (10%)
Preparazione - Preparare nello shaker versando il Cointreau, il Limoncello, il Gin (preferibilmente Tanqueray Gin Tropical Blue), il Vermouth, alcuni cubetti di ghiaccio ed agitare. Servire in un bicchiere da cocktail e decorare con un frutto a scelta.
ROSSO DI SERA
Ingredienti:
4/10 Vodka Francoli
3/10 Martini Dry
2/10 Sciroppo di granatina
1/10 Cointreau
Procedimento:
Versare nello shaker il cointreau, lo sciroppo di granatina, il martini dry e la vodka. Shakerare e versare nella coppetta a cocktail. Decorare con una fettina d’ananas, ciliegia, kiwi e foglie d’ananas
PINK RIDER
Ingredienti:
1/10 Sciroppo di granatina Francoli
5/10 Liquore al mandarino
4/10 Prosecco Francoli
Procedimento:
Versare nello shaker la granatina ed il liquore al mandarino, shakerare e versare in una flûte. Colmare con Prosecco e servire freddo. Si decora con zucchero e menta ed uno spicchio di limone e ciliegina.
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