Tutte Ricette » arancini riso http://www.tuttericette.it Cerchi una ricetta? Thu, 02 Feb 2012 16:56:28 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 ARANCINI DI RISO http://www.tuttericette.it/archives/arancini-di-riso-2/250 http://www.tuttericette.it/archives/arancini-di-riso-2/250#comments Mon, 01 Mar 2010 11:39:23 +0000 admin http://www.tuttericette.it/?p=250 500 g di RISO

2 UOVA

SALE BURRO

5 cucchiai di PARMIGIANO

200 g di RAGU’

1 cucchiaio di BESCIAMELLA

100 g di FORMAGGIO FRESCO

Cuocere il riso in un litro di acqua salata fino a completo assorbimento, aggiungere una noce di burro, battere le uova con un po’ di sale e il parmigiano e unire al riso. Mescolare al ragù un cucchiaio di besciamella e il formaggio. Formare gli arancini, fare un buco e inserire il ragù, chiudere stringere bene, passare nella farina, l’uovo, il pangrattato e friggere.

]]> http://www.tuttericette.it/archives/arancini-di-riso-2/250/feed 0