PLUMCAKE
di: admin | in Dolci | Tag: plumcake190 g di FARINA 00
100 g di OLIOÂ -
125 g di YOGURT MAGRO
50 g di ZUCCHERO DI CANNA
3 UOVA, SALE
½ cucchiaino di BICARBONATO
60 g di PEPERONI ARROSTITI
60 g di PISELLI BOLLITI
80 g di ASIAGO
Amalgamare zucchero, yogurt e le uova una alla volta, aggiungere la farina, un cucchiaino di sale, il bicarbonato e infine l’olio. Tagliare a dadini i peperoni spellati, i piselli infarinarli un po’ perché non si depositino tutti sul fondo e unire i dadini di asiago. Versare il composto in un contenitore rettangolare e infornare a 190° per 40 minuti.
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