PANE ALL’ O L I O
di: admin | in Ricette di pane | Tag:Ingredienti per 2 pagnotte:
1 kg farina – 100 g olio d’oliva – 25 g lievito di birra – latte
- sale
Stemperare il lievito con 2 cucchiai di latte, poi
impastarlo con la farina, un pizzico di sale, l’olio
e circa mezzo litro di acqua. Lavorare la
pasta molto energicamente sulla spianatoia, finché
sarà elastica, lucida e liscia. Farla lievitare per circa 2
ore, poi lavorare di nuovo la pasta, modellarla in 2
pagnotte da far lievitare ancora per un’ora. Cuocerle
in forno a 220°C per 45 minuti
Nessun Commento »
Puoi lasciare una risposta, oppure fare un trackback dal tuo sito.
Vuoi essere il primo a lasciare un commento per questo articolo? Utilizza il modulo sotto..
RSS Articoli
