Archivio per ottobre, 2011
Banane caramellate
Ingredienti:
2 banane,
il succo di 1 limone,
60 gr di burro,
80 gr di zucchero di canna,
Grand Marnier qb,
la scorza di ½ arancia,
il succo di 1 arancia Continua a leggere: Banane caramellate
Una ricetta di un secondo piatto presentata nel corso dei Menu della Domenica della Prova del Cuoco che richiede circa 1 ora di preparazione ed una difficoltà non proprio da principiate per la sua preparazione; questi gli ingredienti necessari per la preparazione:
1 kg di pollo macinato
200 g di bacon a fettine sottili
5 patate
1 peperone giallo
1 peperone rosso
una fetta di prosciutto cotto affumicato tagliata alta Continua a leggere: Polpettone di pollo con prosciutto affumicato
Ingredienti per 4 persone:
- 0,2 l di latte
- 100 g di farina bianca
- 2 uova
- Sale pepe noce moscata q b.
- Olio per ungere la padellina (su carta) q.b.
- 120 g di formaggio molle dolce.
- 120 g di ricotta vaccina
- 120 g di mascarpone
- 40 g di noci sgusciate Continua a leggere: Fagottino di crespella con formaggi e noci
Pollo al limone caramellato
Il pollo al limone caramellato è una ricetta presentata da Benedetta Prodi nel corso della puntata di I Menu di Benedetta; ecco gli ingredienti per preparare il piatto:
3 cosce di pollo
6 sotto cosce di pollo senza pelle
1 limone olio sale
1 bicchiere di vino bianco secco
6 spicchi d’aglio Continua a leggere: Pollo al limone caramellato
Una ricetta che può essere definita di emergenza quella presentata su Cotto e Mangiato in quanto può essere preparata in meno di 30 minuto con un costo contenuto all’interno dei 10 euro; questi gli ingredienti necessari a prepararla:
mezza cipolla,
origano,
una quindicina di pomodori tipo ciliegia o pachino,
mezzo bicchiere di vino bianco,
2 scatolette di sgombro, Continua a leggere: Pasta pomodorini e sgombro su cotto e mangiato
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