Archivio per la categoria 'Dolci'
Tiramisù alle fragole
Il tiramisù è c
onosciuto per la sua facile preparazione e si adatta perfettamente ad ogni tipo di pasto, dal pranzo informale alla cena con amici. E’ ottimo anche come merenda per i più piccoli se accompagnato con un bicchiere di latte. La particolarità è che nonostante il poco tempo che richiede, ha un gusto inconfondibile ed una presentazione che attira i golosi, ma chi ha detto che deve essere sempre per forza al caffè? Ecco quindi gli ingredienti e la ricetta per cimentarsi in uno dei dolci più apprezzati in Italia e non solo con una variante molto originale.
Ingredienti:
800 g di fragole
140 g di zucchero Continua a leggere: Tiramisù alle fragole
La torta di mele budino presentata su Cotto e Mangiato non è la solita torta di mele che siamo abituati ad immaginarci, ma una variante che può risultare particolarmente indicata per la stagione estiva in quanto la torta budino si conserva in frigo e si mangia come un budino.
Ingredienti:
tre mele,
limone,
100 g. di burro fuso,
100 g. di zucchero,
tre uova,
100 g. di farina,
una bustina di lievito. Continua a leggere: Torta di mele budino la ricetta di Cotto e Mangiato
Ingredienti :
-350 gr di cioccolato fondente
-200gr di margarina vegetale fatta in casa
-30 biscotti secchi
-3 cucchiai di zucchero a velo
-zucchero di canna ( quanto basta)
Preparate la margarina :
-70 gr do olio vegetale( girasole, mais ,soia, oliva etc)
-20 gr di acqua
-10 gr di lecitina di soia granulare Continua a leggere: Salame turco un goloso dolce al cioccolato
Gelo alla cannella
Ingredienti :
- 1 litro di acqua
- 15 gr di cannella a stecche
- 80 gr di amido di mais
- 250 gr di zucchero di canna grezzo .
Prendete una pentola in cui bollite l’acqua e le stecche di cannella per circa quindici minuti, fate raffreddare , mettete in un contenitore e lasciate in infusione per tutta la notte. Poi Filtrate l’infuso, Continua a leggere: Gelo alla cannella
Ingredienti :
-300 gr farina integrale di farro
-80 gr zucchero di canna
-50 gr olio di mais
-lievito vanigliato ( 2 cucchiai )
-cannella in polvere
-2 mele
- 100gr latte di soia kamut o avena
-1 pizzico di sale
-mezzo limone
-confettura di pesche Continua a leggere: Crostata di mele e marmellata di pesche
Crispelle di riso al miele
Ingredienti :
-1kg di riso ( integrale o basmati )
-1 litro di latte di riso o kamut
-cannella ( quanto basta)
-vaniglia
-500 gr di farina di kamut( grano saraceno , farina di ceci )
-scorza di arancia
-50 gr di lievito di birra Continua a leggere: Crispelle di riso al miele
Ingredienti :
-300 gr di farina( kamut. farro, grano saraceno )
-zucchero di canna integrale o succo di agave ( varia a seconda di quanto dolce vogliamo fare , vi consiglio un paio di cucchiai )
-lievito per dolci ( quanto basta , vi consiglio più di metà bustina )
-latte di soia ( 120 ml )
-olio di oliva extravergine ( 70 ml )
-1 pizzico di sale Continua a leggere: Come fare in casa la pasta frolla (ricetta vegana)
RSS Articoli
RSS Commenti
