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Crostata alla marmellata
La crostata è una delle torte più apprezzate per la sua semplicità e la squisitezza degli ingredienti. Il tipo di marmellata è a piacimento, da quella alle fragole, alle ciliegie, alle arance e molte altre. Un trucco per rendere il tutto ancor più invitante è spolverare la superficie con dello zucchero a velo e rimettere in forno fino a quando scompare dai quadretti di marmellata, rimanendo però visibile sulla pasta.
Ingredienti:
400 g di farina
200 g di burro
200 g di zucchero
2 uova
½ limone (scorza) Continua a leggere: Crostata alla marmellata
Ingredienti :
-300 gr farina integrale di farro
-80 gr zucchero di canna
-50 gr olio di mais
-lievito vanigliato ( 2 cucchiai )
-cannella in polvere
-2 mele
- 100gr latte di soia kamut o avena
-1 pizzico di sale
-mezzo limone
-confettura di pesche Continua a leggere: Crostata di mele e marmellata di pesche
CROSTATA RUSTICA
ingredienti:
300 gr. farina; 100 gr burro; 2 uova intere; 150 gr. zucchero; una vaniglina; 100 gr. marmellata
preparazione:
Setacciare la farina, fare una fossetta e metterci il burro tagliato a pezzettini; aggiungere zucchero, vaniglina e tuorli d’uovo e lavorare il tutto velocemente.
Con l’impasto formare una palla, avvolgerlo in un telo e mettere al fresco per mezz’ora:
Riportare la pasta sulla spianata infarinata e stenderla con spessore di circa 1 cm.
Mettere in una tortiera.
Coprire di marmellata e ripiegare i bordi disponendo poi il resto della pasta a grata sulla marmellata.
Cuocere a 170 °C per 30 minuti.
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